Après-midi Conseil Impression d'emballage
Une session sur l’emballage alimentaire

Les 13 et 14 octobre derniers se sont déroulés chez Plantin des Après-Midi Conseil consacrés à l'impression d’emballages d'aliments et produits non-alimentaires. Le sujet était d’autant plus brûlant que les lois et règlements abondent en matière d’alimentation et que l’imprimerie y est concernée à plus d’un titre.

Il ne se passe pas un jour sans que Plantin ne soit interrogée sur l’influence des encres sur la santé, sur la législation relative aux emballages, sur les encres « biologiques » voire « comestibles ». C’est donc dans le but d’éclairer la lanterne de la profession que Plantin avait mobilisé ce jour-là une série de spécialistes des encres et des vernis, de même que des responsables d’associations professionnelles et d’agences gouvernementales comme l’Institut Belge de l’Emballage et l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire.

Plantin imprime des boîtes à chocoloat certifiées

Le risque majeur en imprimerie est que des particules chimiques présentes dans le carton, les encres, vernis et colles ne « migrent » vers les aliments et les contaminent. Une attention toute particulière doit dès lors être portée aux substrats et aux consommables utilisés lors de la fabrication d’emballages.

Pour ses Après-Midi Conseil, Plantin avait fait réaliser une boîte à chocolats sur carton polyéthylène. Le chocolat est en effet la denrée alimentaire la plus sensible aux goûts et la plus perméable aux produits migrants. L’emballage, réalisé par Van Lijsebetten, une des imprimeries belges spécialisées dans ce domaine, a été testé et certifié par la FABES, un organisme allemand de certification de renommée internationale… et décrété conforme.

Sessions d'information pratiques

Les sessions d’information avaient été réparties sur deux groupes. La première s’adressait aux techniciens et aux responsables de production, avec présentation des rouleaux encreurs LotoTec de Westland (impression sans alcool et changement rapide des couleurs). Sur la presse Speedmaster SM 52 on montrait que, grâce à Lototec, on pouvait parfaitement passer d'un travail avec Reflex Blue vers un autre travail avec du Jaune en un seul cycle de lavage. A la deuxième présentation, sur la presse Speedmaster SM 52 avec encrage Anicolor, l'imprimeur démontrait qu'il obtenait une feuille vendable avec une forme sensible au chablonage après 30 feuilles de gâche. Sur la presse Speedmaster XL 75 avec Prinect Inpress Control, l'imprimeur atteignat sa feuille vendable après 100 feuilles sans arrêter la presse. Dans la partie postpress, se trouvait la découpeuse/ennoblisseuse Kama qui fournit des travaux parfaitement découpés et tracés tant pour les emballages que pour les imprimés commerciaux.

Deuxième session d'information

L’autre session, plus théorique, regroupait des acheteurs d’imprimés. On y aborda des thèmes comme les encres et les laques à faible migration (Flint et Anchor), ainsi que les missions de l’Institut Belge de l’Emballage et de l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire.

Les imprimeries changent d'orientation

Ces sessions ont permis à certaines imprimeries participantes de définir leurs futures orientations. Soit commencer avec des emballages alimentairees avec un investissement minimum, mais en tenant compte des limites dans le cadre légal. Soit ils décident de confier ce travail à des entreprises très spécialisées.

Informations complémentaires

Pour plus d'infos sur les Après-midi Conseil sur le thème de l'impression d'emballage d'aliments et produits non-alimentaires vous pouvez contacter votre interlocuteur chez Plantin ou via 02 727 31 11 - e-mail : info@plantin.be
14/10/2010